Meyers Linde

Speisen

Salate

Kleiner Salat der Jahreszeit 3,80 €
Mittlerer Salat der Jahreszeit 6,50 €
Großer Salat der Jahreszeit 9,50 €

Salat "Hermiene"
mit Hähnchenbrust und Rohmilchkäse 14,50 €

Meer-Salat
mit gebratenem Lachsforellenfilet und Schafskäse 15,50 €

Suppen

Kürbissuppe
mit gerösteten Kürbiskernen 4,80 €

Minestrone
vegane Grmüsebrühe mit Gemüse der Jahreszeit 4,80 €

Borschtsch
Rote Betesuppe mit Belugalinsen und Wurzelgemüse 4,80 €

Alle Suppen auch als Hauptgericht mit Kartoffeln 9,50 €

Quer Beet ...

Lachsforellenfilet aus Wörme
im Gemüsesahnesud gedünstet, unter der Käsebrotkruste 15,50 €

Rumpsteak 200g „klassisch“
mit Zwiebeln, Champignons und Grilltomate, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 19,50 €

„Meer“ Salat
mit Lachsforellenfilet an der Haut gebraten, Schafskäse im Schinkenmantel, dazu Baguette 15,50 €

Roastbeef warm
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce und Salatbeilage 17,50 €

Gemüsepfanne der Jahreszeit
vegan, mit gerösteten Kürbiskernen und Rosmarinkartoffeln 12,50 €

Käsespätzle „Harburger Berge“
Röstzwiebeln, mit Rohmilchkäse vom Hof Dallmann, Salat der Jahreszeit 12,50 €

 

100jährige Bauernküche

Sauerfleisch vom Schweinenacken „Altes Hausrezept“
mit Salatgarnitur, hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 12,50 €

Bauernfrühstück
mit Schinken, Salatbeilage und Gewürzgurke 9,50 €

Vegetarisches Bauernfrühstück
mit Salatbeilage und Gewürzgurke 8,50 €

Grützwurst
mit Apfelmus und Bratkartoffeln 12,50 €

„Linden“-Schmaus
Schnitzel vom Schweinerücken mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Spiegelei und Bratkartoffeln 14,50 

Kinderspeisen

Nudeln
mit Butter und Parmesanhobel oder Tomatensauce
Kleine Portion 3,00 €
Größere Portion 4,00 €

Schnitzel
vom Schweinerücken, dazu Bratkartoffeln 5,80 €

Wiener Würstchen
mit Pellkartoffeln und Kräuterquark 3,40 €

Hähnchenbrust
mit Möhrchen und Butterspätzle 6,40 €

Pfannkuchen
mit Puderzucker 2,80 €
mit Apfelmus 3,50 €

Kindereis „Pippi Langstrumpf“
1 Kugel Eis, Waffelröllchen, Schlagsahne und bunte Streusel 2,50 €

Grünkohlzeit

Grünkohl von Overmeyers Feldern

Grünkohl

mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln   8,50 €

mit Kassler oder Kohlwurst oder Bauchspeck   12,50 €

mit Kassler und Kohlwurst und Bauchspeck   15,50 €

Grünkohl satt   18,50 €

Jetzt noch was Süßes

Zitronenmangocreme
Vollmilchquark, Zitrone, Mangosirup und Schlagsahne 4,50 €

Beerengrütze der Jahreszeit
mit Vanilleeis und Schlagsahne 5,20 €

Pfannkuchen "schwedische Art"
mit Preiselbeeren und Schlagsahne 5,80 €

Kaiserschmarrn
mit Puderzucker, Apfelmus oder Preiselbeeren
Große Portion 9,50 €
Kleine Portion 6,40 €

Unsere Eissorten

Erdbeere – Schokolade – Vanille – Zitrone - Walnuss

1 Kugel
1,40 €

3 Kugeln
mit Schlagsahne 4,20 €

Eisbecher „Schwarze Berge“
Schokoladeneis mit Schokoladensauce, Schlagsahne und Schokoladenstreusel 4,80 €

Vanilleeis mit Kürbiskernöl
2,50 €

Kaffeetied

Torte und Kuchen

Schokoladentorte
mit Obst der Jahreszeit verfeinert 2,90 €

Apfelkuchen „warm“
mit Vanilleeis und Schlagsahne 3,80 €

Apfelkuchen
mit Schlagsahne 2,50 €

Kuchen des Tages 2,20 €

Torte des Tages 2,90 €

Kaffee

Tasse Kaffee oder Hag 1,90 €
Kännchen Kaffee oder Hag 3,60 €
Cappuccino 2,40 €
Espresso 2,20 €
doppelter Espresso 3,80 €
Milchkaffee 3,40 €
Latte Macciato 3,20 €
heiße Schokolade mit Sahne 3,00 €

Tee

Assam, Darjeeling, Pfefferminz, Roibush, Kräuter, Hagebutte
oder Grüner Tee

Becher 2,00 €
Kännchen 3,50 €

 

Nachspeise

Zutaten aus der Region

Natürlich schmeckt besser

Natürlichkeit ...

Mit guten Zutaten wie Milch, Sahne, Butter, Gemüse und Kartoffeln aus der Region, Geflügel aus Freilandhaltung sowie verschiedene Kräuter und Gewürze, brauchen wir zum Kochen keine Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Das ist uns sehr wichtig.

Ob Suppen, Eintöpfe, Braten, Saucen, Rotkohl, Grünkohl, Dressing, verschiedene Dipsorten..., wir bereiten die meisten Speisen nach unseren eigenen Rezepten zu.

Lieferanten aus der Region

Overmeyer Landbaukultur - Demeter-Gemüsebauern in Emmelndorf
www.overmeyer-landbaukultur.de

Geflügelhof Hemme in Rhade
www.gefluegelhof-hemme.de

Spargelhof Schröder in Vahrendorf
www.spargelhof-schröder.de

Kröger Fisch in Wörme
www.kroeger-forelle.de

Kartoffelhof Jürgen Maack in Lindhorst

Genießen Sie unsere Speisen

Wir freuen uns auf Sie