Meyers Linde

Mahlzeiten im Weckglas

Leckeres für Zuhause

Eine Mahlzeit für Zuhause ...

Ob für die gesunde Mittagspause im Büro oder zu Hause, bestellen Sie gerne Ihre Mahlzeit im Weckglas. Wir haben viele leckere Rezepte, die mit natürlichen Lebensmitteln/Produkten überwiegend aus der Region hergestellt werden.

Sie finden Fleischgerichte, Vegetarisches sowie vegane Speisen als Mahlzeit im Weckglas, die bei einer Lagerung bei 4-8 Grad mindestens 4 Wochen haltbar sind.

Überwiegend aus der Region

Overmeyer Landbaukultur - Demeter-Gemüsebauern in Emmelndorf
www.overmeyer-landbaukultur.de

Geflügelhof Hemme in Rhade
www.gefluegelhof-hemme.de

Münchhof Gallowayzucht in Jork
www.galloway-biohof.de

Spargelhof Schröder in Vahrendorf
www.spargelhof-schröder.de

Vegan und Vegetarisch

V

Die Gerichte werden mit frischem Gemüse und ausgesuchten Gewürzen zubereitet.
6,80 € pro Weckglas (zzgl. Pfand), Inhalt ca. 400g

(Fast) immer da

  • Gemüseeintopf Bali
    mit Mungbohnen, Ananas-Kokossauce mit Mandelmilch, Fenchel, Staudensellerie, Möhrchen und etwas Chili
    laktosefrei, vegan
  • Spanischer Gemüseeintopf
    mit Möhre, Sellerie, Lauch, Weißkohl, Knoblauch, Chilli und Sahne

Geflügelgerichte

Thai-Eintopf

Diese Mahlzeiten sind ohne Weizen zubereitet.
7,80 € pro Weckglas (zzgl. Pfand), Inhalt ca. 400g

(Fast) immer da

  • Thaihühncheneintopf
    mit Freilandhühnchen, Mungbohnen, Ananas-Kokossauce mit Mandelmilch, Fenchel, Staudensellerie, Möhrchen und etwas Chili
    laktosefrei
  • Hühnerfrikassee
    mit Freilandhühnchen, Hühnerbrühe, Sahne, Möhrchen, Erbsen, Champignons oder zur Spargelzeit Spargel, wenig Muskatnuss und Sellerie

Gerichte vom Rind

7,80 € pro Weckglas (zzgl. Pfand),
Inhalt ca. 400g

(Fast) immer da

  • Pikanter Rindereintopf
    mit Rindfleisch, Champignons, Zwiebeln, pikant abgeschmeckt mit unserem Lieblingsgewürz, laktosefrei
  • Lasagne vom Galloway-Rind
    mit Rinderhack vom Münchhof-Galloway

Unsere Lieblingsgewürze

Lieblingsgewürze für Zuhause ...

Sie möchten würzen wie ein Profi? Wir haben zwei Gewürzmischungen kreiert, mit denen Sie Ihren Speisen den gewissen Pfiff geben. 

Mit Orient und Chili Scharf gelingt das Abschmecken von Hähnchen-
keule, Ofengemüse oder Sonntagsbraten ganz leicht. 

... und die passenden Ideen dazu

Jeden Monat finden Sie neue Rezeptideen auf unserer Webseite, mit denen Sie abwechslungsreich und schmackhaft kochen können.

 

Chili Scharf

  • Zur Herstellung von Marinaden für selbst eingelegtes Grillfleisch.
  • Zum Abschmecken von Ofengemüse, Fleisch-, Fisch-, Nudel- und Reisgerichten, sowie Kräuterbutter.
  • Lecker auch für geröstete Mandeln.

Kräuterbutter
für Baguette, Pellkartoffeln, Reis, Couscous und Nudelgerichte
250 g weiche Butter
1 EL Lieblingsgewürz Chili Scharf oder Orient
1 Prise Salz
1 Spritzer Zitrone
Alles vermengen und mit frischen Kräutern Ihrer Wahl verfeinern:
frisch gehackter Schnittlauch und etwas Knoblauch passt zu Chili Scharf. Basilikum, Thai-Basilikum oder Dill schmeckt zu Orient.

Orient

  • Zur Herstellung von Marinaden für Salate, Fleisch oder Fisch.
  • Zum Würzen von Aufläufen, Eintöpfen oder Suppen sowie Couscous- oder Reisgerichten.
  • Sie können auch Nüsse und Sesam damit rösten und Ihre Mahlzeit verfeinern.

Dressing
Salat für 2 – 4 Personen
150 g  Vollmilchjoghurt (1 Becher)
Saft von 1/2 Limette oder von 1/2 Orange (wer es gern milder mag)
1 EL Sonnenblumen- oder Sesamöl
1 gehäufter TL Lieblingsgewürz Orient
1 Prise Salz und Rohrzucker
ein paar gehackte Minzblätter, Bärlauch, Koriander oder Thai-Basilikum … Sie haben die Wahl!
Alles im Mixer schaumig rühren und dann zum Salat genießen.

Rezepte ...

Marinade
für ca. 180 g Grillfleisch oder Fisch  
2 EL Oliven-, Sesam- oder Sonnenblumenöl
1 TL Lieblingsgewürz Chili Scharf oder Orient
Verrühren und das Grillfleisch/Fisch mind. 1 Std. vor dem Garen damit marinieren. Salzen während des Garens.

Lieblings-Vielfalt
Chili Scharf oder Orient

  • zum Abschmecken von Ofengemüse
  • zum selbst gemachten Seitan
  • zum Verfeinern von Dipp und Pesto
  • zum Brot mit Quark und Tomate